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自己做的双色汤圆

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自己做的双色汤圆
橙子 2017-12-13

自己做的双色汤圆

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的双色汤圆做法图解1)

1.南瓜和紫薯去皮后,切成片,上锅蒸

步骤二
自己做的双色汤圆做法图解2)

2.熟后,分别放在两个碗内

步骤三
自己做的双色汤圆做法图解3)

3.汤圆粉一包

步骤四
自己做的双色汤圆做法图解4)

4.加适量水和成面团

步骤五
自己做的双色汤圆做法图解5)

5.南瓜比较湿,不用加水和成面团

步骤六
自己做的双色汤圆做法图解6)

6.将黑芝麻和红糖混合均匀

步骤七
自己做的双色汤圆做法图解7)

7.取一小块面团,捏成圆皮,放入糖馅

步骤八
自己做的双色汤圆做法图解8)

8.包成汤圆。

步骤九
自己做的双色汤圆做法图解9)

9.如此做好更多

步骤十
自己做的双色汤圆做法图解10)

10.锅内放适量清水

步骤十一
自己做的双色汤圆做法图解11)

11.水开后下锅煮至汤圆浮起即可。

和面的时候可以根据南瓜泥的多少加入糯米面,软硬程度跟自己的耳垂差不多就可以。紫薯偏干,要加适量的水/锅里放水烧开,放入汤圆,用勺子沿着锅边慢慢搅一下,以免粘锅。开锅后倒入1勺凉水再次煮开3分钟,看到汤圆膨胀漂浮起来即可。

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