1. 牛肉切大块 用盐和花椒抹匀 加入一点黄酒 腌制一天
2. 牛肉入砂锅放水漫过牛肉 放入盐和八角 煮开后转小火一小时左右 筷子戳动牛肉即可
3. 凉后取出 牛肉横切成片 装盘
来自厨房绝活
干切牛肉摆上餐桌它的美味度从颜色方面就可以 知晓,红通通的牛
来自辣香扇贝
肉入味而不柴,小火慢熬,香气就直往鼻子里面钻。牛肉切成薄薄小
来自虎妈食堂
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