再吃也不胖
2017-11-28
1.丝瓜去头尾，去皮
2.削成滚刀片状，用4克盐腌制1小时
3.鸡蛋打蛋液，加1克盐。
4.油锅热后倒入鸡蛋，轻轻的转一下，先盛入碗中待用。
5.起油锅，腌制好的丝瓜，沥干水分，倒入煸炒。
6.加清水，盖上至熟
7.加入鸡蛋，鸡精。
8.装盆
因为丝瓜用盐腌制过，所以，无需加盐了，丝瓜要炒的熟一点才好吃，不过要注意时间，过头了就变色了，营养流失了，还不好吃呢。
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