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家常酱焖鸡块

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家常酱焖鸡块
茉茉的厨房 2018-05-20

家常酱焖鸡块

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用;

步骤二

2. 红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片;

步骤三

3. 炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹香;

步骤四

4. 将豆瓣酱用清水稀释,倒入锅中,倒入老抽、白糖,盖上锅盖,大火烧开,小火烧约20分钟;

步骤五

5. 开大火将汤汁收至将干,放入尖椒翻炒1、2分钟即可。

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