1. 无盐奶油室温软化,加细砂糖用搅拌机搅打均匀;
2. 分次加入蛋液,继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状,再加入颗粒花生酱拌匀;
3. 将低筋面粉及小苏打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊;
4. 用手揪一小块面糊15克左右,直接放到烤盘上,稍稍按压整型;
5. 烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟。
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