家有大厨
2018-05-24
1. 猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟
2. 菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。
3. 放入滚水中汆烫，
4. 捞出，沥干
5. 锅中倒6杯清汤煮开，放入姜片,榨菜丝及猪肝煮熟
6. 再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可
1、猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，汆烫时要快一些2、菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80％的草酸，还可去除涩味。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高…
火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以…
菠菜猪肝汤