食货天堂店
2018-05-21
1. 猪腱肉上切几刀，不要切断；苹果洗干净，切小块；雪耳泡开后去蒂部，撕成小朵；
2. 把猪腱肉，苹果放进锅里，加入5~6碗水；
3. 大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煮50分钟；
4. 放进雪耳，继续煮10分钟；
5. 放进适量盐调味即可。
1：瘦肉可以先飞水再煲汤，如果没飞水的就煮开后撇干净浮沫；2：苹果换成雪梨也很好，切块以后要把核去掉；3：雪耳一定不要太早放。
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