1. 将香肠切丁,葱花放入锅中爆炒,加入米饭,炒至米饭热透,倒入适量一品鲜酱油(酱油炒饭)。
2. 鸡蛋两个,打散,平底锅倒入少量油,油热后转至小火,将蛋液倒入,摊成薄蛋饼。
3. 将薄蛋饼放入盘中,放入米饭,将米饭包住。上面挤上番茄酱和沙拉酱。
4. 蛋包饭内部结构
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