Candy屋
2018-06-05
1. 挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2. 菠菜切段
3. 锅里烧水，将菠菜焯水。
4. 捞出菠菜，过凉水控干水分
5. .蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6. 拌匀、摆盘。
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作
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