茂茂爱厨艺
2018-05-29
1. 肉切成肉末，加香葱、盐、生抽、鸡精、料酒、生粉上浆10分钟
2. 粉丝用开水泡发，剪成大段，姜切片，
3. 干辣椒剪成小段
4. 起油锅，放姜片，煎至双面黄，把浆好的肉末放入锅中煸炒，待肉末变色后盛出备用
5. 另起油锅，放干辣椒炝锅，油热放粉丝，均匀炒后加少许水，加肉末，加生抽，老抽，翻炒均匀
6. 加水，不停翻炒，待水被粉丝吸干，即可
蚂蚁上树（烂肉粉丝）
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蚂蚁上树一点都不难哦
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