1. 鸡翅斩开翅跟,把鸡中翅拆骨;
2. 腊肠切粒,虾米温水泡软,香菇热水泡软后切粒,葱切粒:
3. 把上面切粒的材料全部加入煮熟的糯米饭里,加入五香粉、1/3的生抽搅拌均匀:
4. 把糯米饭酿进鸡中翅里,尽量压实,用牙签封口:
5. 热油锅,放鸡翅进去慢火煎至金黄:
6. 反面再煎3分钟:
7. 加入已经煮熟剥壳的鸡蛋,加生抽、老抽、白糖翻炒,加进1碗水:
8. 大火煮开,转小火煮15~20分钟,收汁装碟:
9. 杨桃洗干净,削去硬边,摆在盘子四周,鸡蛋切两半:
10. 一幅大鹏展翅就完成了,但愿你吃过以后,也会真的在来年可以大展宏图:
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