1. 将小米面 玉米面混合为4:面筋粉1,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状(一定要厚,很难倾倒出来的感觉,不然蒸出来中间会比较粘);
2. 将糊糊倒入硅胶模中,一半就好;
3. 盖上盖儿,放温暖处,发酵到两倍大;
4. 洒上干果如葡萄干、红枣干,大火30分钟。
5. 取出凉后脱模即可。
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