柳绿无烟
2017-12-04
1.毛豆用清水洗净，两端剪一下，便于入味。控水备用。
2.锅中放适量水，以能没过毛豆为宜。加入姜、八角、花椒、香叶，煮沸。
3.倒入准备好的毛豆。
4.不要盖锅盖（盖盖子，毛豆易变色）煮约二十分钟。
5.捞出。
6.稍微控一下水，顺便晾一下。
7.装盘、上桌、备酒……生活需要这样子，慢慢地体会，方可知其中滋味……
1、剪一下毛豆的两端，是为了入味，不要剪太大，否则，毛豆易裂开。2、要开着锅子煮，否则毛豆易变色，影响观感。3、咸淡看自己喜好，亦可加入干辣椒调味。4、清清爽爽的豆子，伴着浓浓的烈酒，在炎炎的夏日，既能带来凉凉的心情，亦可补充身体所需的蛋白质。
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些…
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是…
五香毛豆