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香酥炸鸡排

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香酥炸鸡排
酔美虾枣 2017-03-19

香酥炸鸡排

炸鸡排哈哈哈,宿舍楼下就有一家正新鸡排呢,那香味简直不是凡人能抵抗的!但是正新鸡排有个缺点,就是油气太大了!!其实自己在家就能做鸡排呢,自己做的鸡排比外面不知道健康多少了,就拿油来说,自己做的鸡排你是不是会安心一些?重点是做法也很简单哦~
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香酥炸鸡排做法图解1)

1.鸡腿洗净

步骤二
香酥炸鸡排做法图解2)

2.去掉骨头

步骤三
香酥炸鸡排做法图解3)

3.放入碗中,用酱油,酱油膏,米酒,胡椒粉,大蒜,蛋白抓匀

步骤四
香酥炸鸡排做法图解4)

4.盖上保鲜膜放入冰箱腌半个小时

步骤五
香酥炸鸡排做法图解5)

5.面粉,鸡蛋液,面包糠

步骤六
香酥炸鸡排做法图解6)

6.依照顺序粘上面粉,蛋液,面包糠

步骤七
香酥炸鸡排做法图解7)

7.锅里的油热,放入鸡排

步骤八
香酥炸鸡排做法图解8)

8.炸至两面金黄就可以了

1.火候不要太大,要不外面焦了,里面还不熟

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