兰豆厨坊
2018-06-11
1. 将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；
2. 将红枣冲洗干净备用；
3. 将梨洗净去皮后，切成小片；
4. 将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
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