黄瓜拌饭
2017-11-28
1.蒜薹择好，洗净，切小段备用
2.瘦肉切丝放生粉、料酒、盐、生抽腌制5分钟
3.青椒洗净切丝、生姜、大蒜切碎
4.热锅放油，爆香生姜、大蒜、花椒
5.放腌好的肉丝下锅
6.肉丝炒至变色装盘备用
7.原锅加点油放蒜薹下锅炒
8.加青椒和盐
9.把炒过的肉丝下锅炒匀
10.加南德调味料和鸡精调味起锅
肉丝不要炒老了，第二次加盐要注意了，要适量。
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