1.称出乌梅30G
2.称出干草3G
3.称出干山楂50G
4.将原料洗干净,泡30分钟
5.泡好后加水(共1升),大火煮开后小火熬30分钟
6.将酸梅汤过滤出来
7.将原料再加1L水,大火煮开后,小火熬30分钟。快好时将冰糖加入。
8.煮好后将两次熬的酸梅汁混合,放凉后倒入容器内放冰箱冷却一晚上,第二天将原料渣过滤出来,即可饮用。
1、原材料一定要泡半小时。2、放冰箱前可以把渣过滤出去,但一同放入冰箱冷却后味道更好。
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