1. 小米洗净,下锅放宽水煮开后,以大火滚十分钟
2. 将南瓜切块后分成两份,一份在步骤1小米滚了10分钟后放入,再烧开时,改中小火,煮二十分钟,再后五分钟时用勺子不停搅拌,一是防粘锅,二是将南瓜弄成泥与小米混合在一起
3. 再放入另一份南瓜,大火烧开后煮至南瓜软烂
4. 加入适量鲜奶油,糖,拌匀即可
苦荞和沁州黄小米的合理搭配,再加入西梅和银耳的香甜,多重营养
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来自雁门清高
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