小菜下酒
2018-06-18
1. 面粉一半用水和匀，另一半用油和匀，用水面团包上油面团，反复擀几折后醒一会；
2. 锅里放油煸香洋葱茸，放入黄油、咖喱、姜黄粉、牛肉粒、青菜粒、盐、胡椒粉、白糖，炒成馅。
3. 将面揪劲擀成面皮，包入馅制成饺子，用手捏出花纹。下油锅炸成金黄色即可。
4. 洋葱丝、熟牛肉丝加油醋汁、香菜拌成沙拉配西红柿块装盘。
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