杯子浊酒
2018-03-20
1.紫薯洗净去皮蒸熟。我是放在米饭上蒸的，节能环保，省时省事，一举多得哈。
2.取出紫薯放在料理机里加水，打成糊。放凉备用。
3.面盆里放面粉加酵母拌匀，倒进紫薯糊搅拌。
4.加入炼乳。
5.拌匀，成不太流动的糊就可以了。
6.放入活底蛋糕模，用刮刀沾水抹平。
7.放在温暖的地方发酵1-1.5倍大。
8.撒上玉米粒上锅蒸30分钟。闷5分钟出锅。
9.放凉以后用刀沿蛋糕模划一圈，就可脱模，切块盛盘。
佳宁心得：1、水要加够，不要烧糊了2、没有玉米粒可以放别的东东，随意发挥。3、热的时候不好切，要等凉一点。
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