臭吃货的小屋
2018-05-22
1. 中筋面粉170g，鸡蛋1个，糖80g，玉米油80g，小苏打3g，红豆沙适量。
2. 鸡蛋留下半个蛋黄的份量。
3. 剩下的鸡蛋与面粉、糖、油、小苏打混合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
4. 取一小剂面团，搓圆。
5. 按扁。
6. 包入红豆沙。
7. 包好后搓圆。
8. 将包好的豆沙球放进烤盘。
9. 给每个小球刷上一层蛋黄液。
10. 将小球滚上芝麻。
11. 一半滚芝麻，一半只刷蛋黄液。
12. 烤箱175度预热，中层15分钟。
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