1. 豆芽用清水冲洗干净。
2. 入开水锅里焯至断生。
3. 捞出入清水中浸泡一会儿。
4. 挤去多余水分放进大碗中,胡萝卜切丝。
5. 胡萝卜丝放在豆芽上,再放上葱丝、蒜末。
6. 加入盐、白糖、苹果醋、香油、辣椒油、鸡精。
7. 将大碗中的所有原料拌匀即可
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