1. 南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁
2. 锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用
3. 锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可
我是炒了一大盘子,照片上的只是其中一小小部份,呵呵,怕有些筒子又嚷不够吃,特此唠叨!呵呵
清炒虾仁真的是一道老少皆宜的美食,吃起来非常的爽口,不仅营养
来自我爱厨娘
清炒虾仁是一道非常普遍的家常菜,制作方法十分的简单。虾仁肉质
来自家常菜小酒馆
来自豆芽菜
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