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菜汤面疙瘩

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菜汤面疙瘩

菜汤面疙瘩

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 荠菜择去黄叶,剪去根洗净切碎;

步骤二

2. 鸡味菇洗净切成条;

步骤三

3. 面粉中加少许盐,用清水调成厚面糊;

步骤四

4. 锅里放清水烧开,用汤勺把面糊一勺一勺地放进锅里;

步骤五

5. 等面疙瘩烧至浮起,捞出浸入冷水中;

步骤六

6. 炒锅烧热倒入油烧热,放鸡味菇煸炒至软,

步骤七

7. 再放荠菜煸炒;

步骤八

8. 加入高汤或清水烧开,倒入煮好的面疙瘩;

步骤九

9. 烧开后加盐和鸡精调味即可。

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