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芡实薏仁竹笋干大骨汤

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芡实薏仁竹笋干大骨汤
蕾拉雪萝卜 2018-06-13

芡实薏仁竹笋干大骨汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可;

步骤二

2. 芡实、薏仁提前一到两个小时泡好

步骤三

3. 大棒骨中间断开,清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开,有效去除血水和浮沫后捞出备用;

步骤四

4. 砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内,大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时,放盐即可。

步骤五

5. 关火前我放了几根绿豆芽,一个是好看,另外也是进一步增加营养

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