紫薯泡菜屋
2018-06-07
1. 鲜蚕豆去壳去皮剥出豆瓣，春笋去壳去老茎，切成斜刀块，火腿切成片；
2. 锅里放入清水，倒入竹笋烧开3分钟后
3. 捞起，去除草酸；
4. 炒锅烧热后到入油，油热后放入笋块煸炒2分钟，
5. 再放入蚕豆瓣和火腿片煸炒；
6. 加入半小碗清水，大火烧开后调入盐、糖、料酒，炒匀后继续烧2-3分钟至水略少；
7. 加入水淀粉勾薄芡，淋少许香油即可。
素炒春笋是一道制作简单的家常菜，色泽干净，让人看着十分有食欲…
三鲜煲，光是听着名字都散发着一股鲜嫩的海鲜气息。今天就来跟大…
红烧春笋是一道以春笋为主要原料的家常小炒菜，春笋中纤维素的含…
春笋千张包是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值…
素炒春笋