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新疆大盘鸡

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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡肉剁成块,土豆去皮切成与肉大小差不多的块,青红椒去籽切块,姜切片;

步骤二

2. 锅中倒入清水,大火煮开后放入鸡块焯烫3分钟;

步骤三

3. 捞出鸡块,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干备用。

步骤四

4. 将焯烫好的鸡块放入压力煲;

步骤五

5. 放入切好的土豆块;

步骤六

6. 再倒入姜片,花椒,八角,桂皮和干辣椒;

步骤七

7. 放入一汤匙老抽,用以上色;

步骤八

8. 加入1茶匙白糖;

步骤九

9. 根据个人口味加入番茄酱;

步骤十

10. . 倒入啤酒没过鸡块的表面,盖上锅盖,选择鸡鸭肉功能、清香型,加压9分钟;

步骤十一

11. 排气后,打开锅盖,调入盐,翻拌均匀;

步骤十二

12. 倒入青红椒,盖锅盖焖3分钟即可。

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