爱做饭的TA
2018-06-21
1. 柚子一个，打开包装，用盐把外皮搓一下，消毒还去苦涩。用刨刀把表皮刮下来，越薄越好。
2. 柚子肉上的白皮和籽去掉，把柚子肉撕成小块，柚子皮泡在淡盐水里去苦味。把柚子皮和肉放料理机理搅一搅，搅成小粒。当然最好是用手撕柚子肉，柚子皮用刀切成细丝，可我懒呐。
3. 锅里少添点水，下柚子肉和皮，开始小火熬，熬到粘稠的程度加蜂蜜和冰糖再熬一小会就可以了。蜂蜜最后放是为了少破坏里面的维生素。我的水有点添多了，其实柚子肉在熬的过程中也会出很多水的。
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