1.土豆去皮
2.土豆切细丝
3.蒜切末,葱切葱花
4.青椒去蒂头去瓤切丝
5.热锅冷油放入葱蒜爆香
6.放入青椒丝炒变色
7.下入土豆丝翻炒均匀,不断翻炒,中间防止粘锅可以多次少量点水
8.最后加盐,生抽,鸡粉即可
土豆发芽有毒就不能吃了
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