鱼大胃
2018-05-28
1. 火腿，蘑菇，洋葱切丁备用
2. 在锅里放一点点橄榄油，把火腿放下去爆香
3. 加入香菇和洋葱和玉米粒闷炒
4. 把饭放下去炒散
5. 重点：在锅子中央拨出一块空地，放番茄酱，用筷子把番茄酱独自翻炒一下让香味出来，再和饭拌在一起
6. 放入一小块淡奶油翻炒，把炒饭成盘
7. 把鸡蛋打散，倒入只放一点点橄榄油的平底锅，不等它凝结就不断翻定直到成为omlette那种形状，放在炒饭上面就好
关键是放番茄酱的方法（一定要先炒香再和饭结合！）。另外蛋包很容易失败，但即使没有蛋包，作为日式炒饭本身也很好吃
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