指尖的味道
2018-06-25
1. 黄瓜、甜椒切小丁；鸡蛋打碗里，放适量盐搅拌；淀粉加水搅拌；香葱切碎；虾仁去虾线切丁，放料酒，盐，一勺拌好的水淀粉腌五分钟。
2. 油烧至六成熟，倒入蛋液，炒至熟，弄碎。
3. 将蛋放置一边，倒入黄瓜丁，甜椒丁，虾仁炒两分钟。（将蛋弄出来也行）
4. 放入咖喱粉，葱碎。翻炒翻炒成咖喱饭。装碗待用。
5. 另一个蛋打入碗里，锅中放油，把蛋液倒进去，煎成鸡蛋饼。（蛋饼尽量薄些）
6. 蛋饼起锅放在一个大盘内，将咖喱饭放进去。
7. 将饭包好，淋上番茄酱，就嫩吃喽！！
蒸米饭时放点香米会更好，最好是凉饭（隔夜饭）。饭粒分离！
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