夏日快餐
2018-05-30
1. 买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌；
2. 把盐炒热
3. 用盐把肉擦拭一遍；
4. 在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时；
5. 把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽；加入一勺白糖，40克左右的白酒；用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右；
6. 腌制12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，
7. 晾干12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍；
8. 把八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里；
9. 准备几粒维生素C,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上
10. 放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制12个小时左右；
11. 12个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干，最好是一个礼拜后开始食用；
羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有…
糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常…
腊肉炖鳝鱼，腊肉这种食物我相信还是有很多人都比较熟悉的吧；尤…
红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养…
干豇豆炒腊肉