丹丹的下厨记录
2018-06-03
1. 鸡蛋加少盐打匀 入平底锅摊成鸡蛋皮放在容器中待用
2. 西红柿洗净 用开水烫一下 在顶部用刀划一个“十”字 这样容易剥皮 再切成丁
3. 贡丸切成片 南瓜切丁 青菜秧洗净
4. 炒锅入橄榄油 放入西红柿丁 加少盐翻炒至汁红 下入贡丸片、南瓜丁和米饭炒匀装出来
5. 炒好的菜放入蛋皮中 再在饭上挤一点蛋黄酱 不但好吃而且蛋皮和米饭不容易散开盖好蛋皮 用番茄酱做装饰
6. 做锅起火 将清炒的菜秧 夹在蛋包饭一旁 又随手剥了几瓣桔子塞在饭盒里
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