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白煮蛋

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白煮蛋
飞燕厨厨 2018-06-18

白煮蛋

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 直接放在冷水中煮开,大概5分钟。关火焖5分钟就可以了。用不上任何煮鸡蛋的所谓窍门

步骤二

2. 用冷水冲一下,这样比较好剥皮

步骤三

3. 因为雁蛋皮比鸡蛋皮厚很多,所以敲的碎一点再剥,就可以得到一枚超级光滑的白煮蛋了。新鲜的雁蛋煮出的白煮蛋非常饱满,上下都没有塌陷

雁蛋的营养价值是鸡蛋、鸭蛋的几倍,黄大清稠无腥味,富含多种蛋白质、氨基酸,且具有补中益气、平胃消食、软化血管的作用

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