净水莲藕
2018-06-03
1. 材料：面粉1000克、酵母粉5克、泡打粉5克、温水480克、白糖20克。
2. 所有材料搅后，要感觉比较干。
3. 成团后，放置20分钟。
4. 分割成10个小块，揉成半球形，进行发酵。
5. 感觉馒头变轻了，放在盖了屉布的蒸屉上，热水上锅。
6. 中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
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