小酒馆
2018-01-25
1.丝瓜洗净削去硬皮，先切成适量大小的段，后对切成四小块；
2. 小番茄洗净，对半切好备用；
3.荔枝洗净去皮，然后用盐水泡2-3分钟，再去核备用；
4.热油锅，下用油盐，姜蒜腌好的瘦肉片炒至变色
5. 倒入丝瓜一起炒匀，其间可以加少量的水，以免糊锅；
6.丝瓜差不多熟时倒入炒好的咸蛋白炒匀入味；
7.最后倒入小番茄和荔枝炒匀即可盛起食用～
把荔枝壳洗净煮水喝，可以有效降火，怕上火又吃想的不妨一试～另外，荔枝泡盐水，事后再喝点盐水也有效降火。
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荔枝炒丝瓜