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酸甜里脊

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酸甜里脊
薯片小排肉 2018-06-06

酸甜里脊

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将中匙1.5匙的淀粉和3匙面粉倒入碗中充分的搅后打入一个鸡蛋在加2汤匙的清水,顺着一个方向搅拌均匀。

步骤二

2. 将里脊肉切成小粗条放入盘中,加入两匙料酒,半小匙盐,适量的姜丝和蒜瓣,腌渍十分钟。

步骤三

3. 将腌制好了的里脊放入搅匀的面糊中。热锅倒入油,等油烧到温热时,拿筷子将裹好面糊的里脊一根根的放入油锅中,炸制金黄后捞起放置盘中。

步骤四

4. 在锅中留少许的油,把火关到中火,倒入番茄沙司,按口味放少许的盐,味精,再挤入几滴柠檬汁。把炸好的里脊倒入锅中翻炒几下,出锅即可,最后再在上面撒上葱花就OK拉!!!

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