黑暗料理
2017-12-26
1.干豆腐切成丝，粗细随自己的喜好。
2.切好的干豆腐放到开水中焯一下，水再开后捞出沥水。
3.黄瓜和胡萝卜切成丝。
4.把干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝用酱油、醋、糖和盐拌匀。
5.装盘后淋上辣椒油即可。
1、配菜可以选用自己喜欢的，豆芽、木耳等等都可以。2、干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。3、煮好的干豆腐丝不要过冷水，自然晾凉，否则会影响口感。4、拌的时候加入蒜末更好吃。
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