1. 锅里放油,热了放年糕。这样年糕有种像煎熟的感觉。
2. 放入 泡菜,和辣酱。此时加点水,不用很多。把酱化开就行。
3. 此时还是挺好看的,然后打入个鸡蛋,快速翻炒,是刻意要把鸡蛋弄碎。越杂越好,这样每个年糕上都有蛋。
4. 炒均匀后就可以出锅了,是不是很难看啊,但是很美味!
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