1. 萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片,用盐腌制2-3小时,滤去汁水放入干净无油的容器中;
2. 酱油和少许的甜面酱、糖调成酱汁,加入姜丝、蒜片,
3. 把调好的酱汁到入放萝卜片的容器中,淹没萝卜片;
4. 把容器放入冰箱冷藏室中,腌制2-3天;
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