柚子姑娘
2018-06-16
1. 板栗，开十字刀，煮熟，去皮；排骨切小块洗净。
2. 油热后倒入排骨，炒至微黄加葱段、姜片炒香，再加入少量甜面酱、豆瓣酱炒香，再加入生抽（两勺），老抽（半勺），料酒（两勺），白糖（半勺）进行翻炒，然后加入热水，炖20分钟，加入准备好的板栗，小火再炖15分钟，起锅盛盘。
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