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黑森林蛋糕

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黑森林蛋糕
鸣笛菜娃儿 2018-06-08

黑森林蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 8寸可可戚风,分成3片。

步骤二

2. 做卡达士酱

步骤三

3. 蛋黄加入细砂糖搅拌止颜色变浅

步骤四

4. 筛入低粉和玉米粉拌匀

步骤五

5. 牛奶煮沸,将一半的牛奶加入蛋糊中,充分拌匀后再将另一半牛奶加入

步骤六

6. 再次加热,不断搅拌,煮到面糊冒泡,浆糊般。

步骤七

7. 放入盘中覆盖保鲜膜,室温放凉后,放冰箱冷藏。

步骤八

8. 鲜奶油打发,一半与卡达士酱混合,做为蛋糕内馅。另一半用来抹蛋糕表面。

步骤九

9. 功克力屑适量,用铲刀铲的更薄。(我的功克力屑太厚了,就是成品不太满意的原因)

步骤十

10. 放一层蛋糕,抹上内馅奶油。再放上黑樱桃。再放上一层蛋糕,抹上内馅奶油,黑樱桃。最后盖上第三片蛋糕片。

步骤十一

11. 用剩下的鲜奶油抹蛋糕表面,覆上功克力屑,再稍做装饰。

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