1. 黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火
2. 低粉过筛加入锅中,拌均匀。
3. 这时再开火,中火,一边搅拌。
4. 待锅底有挂面糊时,关火。
5. 面团从锅中取出放入盆中,待面团温度降低,温热不烫手时,分次加入鸡蛋液。每加一次搅拌均匀,再加另一次。
6. 拌好后的面糊,用刮刀挑起呈倒三角型
7. 将面糊装入裱花袋,挤在高温油布上。
8. 预热好的烤箱,190-200度,烤30分钟左右。
9. 烤好后,从底部挤入奶油即可
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…