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四川担担面

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四川担担面
食府美味 2019-03-28

四川担担面

担担面是成都的著名特色面食小吃,并且历史久远,是中国五大著名面食之一,面条配上特制的肉末,汤汁鲜香麻辣,入口味道鲜美,实为百吃不厌,平时我们都在街边的各种小店里看到它的身影,其实自己动手做也是很容易的,日常做份担担面,比普通面条好吃多了。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
四川担担面做法图解1)

1.煮沸水

步骤二
四川担担面做法图解2)

2.放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝煮沸

步骤三
四川担担面做法图解3)

3.把煮好的蔬菜过冷水

步骤四
四川担担面做法图解4)

4.面条煮3分钟捞出

步骤五
四川担担面做法图解5)

5.面条过冷水

步骤六
四川担担面做法图解6)

6.把时蔬倒入,加入盐5克,白糖5克,香油5克,姜蒜5克,生抽5克,鸡粉5克,重庆小面调料20克搅拌均匀

步骤七
四川担担面做法图解7)

7.加入肉炸酱10克,花生5克,葱花5克即可

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