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锡纸小排

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锡纸小排
海敉奇鲜果 2018-06-24

锡纸小排

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 新鲜肋排洗净切小块。

步骤二

2. 控干水分后,把姜丝、葱末、蒜粒放入排骨中,再加入两勺黄豆酱。

步骤三

3. 倒入适量老抽,戴上一次性手套搅拌均匀,让调料均匀的覆盖在排骨上。

步骤四

4. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2—3个小时。

步骤五

5. 取出腌制好的肋排,烤盘上覆盖一层锡纸,把小排均匀的铺在锡纸上,排骨表面刷一层蜂蜜。

步骤六

6. 撒适量椒盐。

步骤七

7. 住锡纸口,放在烤架上。

步骤八

8. 调节光波锅,200度烤制30分钟左右即可。

步骤九

9. 中途可再次在排骨表面刷一层蜂蜜,去除多余汤汁,微开锡纸口烤制。

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