厨房楚地
2018-06-12
1. 將一半的明太子放入已預熱烤箱中以190℃烤約 5分鐘至表面凝固，待涼、切塊。
2. 剩下的明太子與白飯混合均勻，準備塗醬。
3. 混合好的明太子飯，包入烤明太子塊，表面刷上調勻的味噌烤肉醬，移入已預熱烤箱，以180℃烤至表面略焦，取出，包上海苔片即可。
喜歡吃鬆脆口感的明太子烤飯糰，可以將海苔事先烘烤一下，讓海苔的香氣溢出，再包入烤好的飯糰，香氣會更加濃郁！
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