1. 将材料A中的蛋黄和糖混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅;
2. 加入玉米淀粉搅拌均匀;
3. 牛奶倒入奶锅中煮开,随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;
4. 蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,再开小火慢慢加热,并不停搅拌;煮至浓稠状,离火放凉;
5. 材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,用料理机搅打成泥状;
6. 淡奶油加糖用打蛋器打至7分发
7. 混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱,拌匀;
8. 倒入莓果泥,继续搅拌均匀
9. 装入密封盒,入冰箱冷冻;
10. 冷冻过程中每隔1个小时取出,用勺子翻拌一遍,直至完全冻硬;
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
煎饺看起来都很有食欲,它是北方人民所喜欢食用的一种食物,因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难,大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉,感觉剩得不多不少,今天就用来炸…