1. 牛肉:切条,放沸水里煮。(水开后,把肉放进去,一是把肉里多余的血和腥味去掉,二是把牛肉尽量煮熟)
2. 玉米:新鲜玉米粒(玉米快下市的时候,买一些硬的,就是煮着吃特嚼不动的,多备一点,一个冬天都可以吃。)
3. 土豆:切快。(用水洗一下)
4. 放油,油热后,葱姜蒜爆香,放牛肉玉米,翻炒,放盐老抽鸡精,放土豆,放适量的水,小火咕嘟,约快一个小时,就可以吃了。
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