一只爱吃的小兔子
2018-06-15
1. 100克干黄豆，隔夜浸泡好。
2. 加1000克水(2斤水)。这台粉碎机用20多年一直啥不扔，过去的质量确实不错，还蛮好用的。
3. 粉碎机豆浆打好要过滤，去豆腐渣。
4. 豆浆放煤气灶烧，烧时要看好了，不然会溢锅。
5. 豆浆烧熟后过滤，此步可省略。(过滤下可以更嫩白，还可从温度降到90度)
6. 内脂2克，我用最小勺，二勺正好2克。(内脂网上有售)
7. 加2勺凉白水调匀内脂。
8. 90度豆浆倒入己化开的内脂里稍调下，放20分钟。(怕凉了就放在电压力锅保温，锅中要放水再放豆浆盆即可)
9. 看吧又嫩又白的豆腐做出来了。
10. 紫菜剪碎，葱花，老抽，白糖倒入锅中加水适量，开中小火烧20分钟。
美味的香嫩滑爽豆腐脑
来自番茄加蛋花
香嫩滑爽豆腐脑
来自健康食尚
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
香嫩滑爽豆腐脑