乐乐厨艺屋
2018-06-17
1. 把花生和黑芝麻炒熟。把花生弄碎些。花生，芝麻和糖的比例是2：1：1 ，糖可以稍稍多些。准备一个平盆，盆底薄薄的抹层油备用。
2. 锅里放一小勺油，放糖，用小火慢慢熬，一定要用勺子不停搅拌，直到把糖熬化。放一小勺醋，我家没有白醋，放的是米醋，这时候要小心炸锅，但勺子还要不停地搅拌，等醋味散了，糖也熬的差不多了，就把花生和芝麻倒入锅搅拌，拌匀后倒入准备好的平盆，压瓷实，等大约十分钟，取出来用刀切成小块儿，再彻底地晾凉，就OK啦！
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